petite recette...

TARTE AU SAUMON


Un rouleau de pâte feuilletée, 3 endives, 300gr de saumon,4 oeufs, 3 c. à soupe de crème fraiche, sel poivre , 3c. à soupe de ciboulette ciselée.

Faire cuire les endives à la poële, laisser refroidir.

Etaler la pâte, mettre les endives  par dessus.

Battre les oeufs avec la crème fraiche, le sel le poivre et la ciboulette.

Emincer le saumon en fine lamelles, les mettre sur les endives, et ajouter l'appareil.

Enfourner au four th.180° pour 45mn.